"Je vous souhaite la bienvenue"
"Je suis boulanger de profession, le chant est ma passion et l'astrologie une vocation. Tous ces chemins d'humanité se croisent, s'associent, se mélangent et à force de les parcourir, de les arpenter, de les explorer les voilà qui croisent votre route. C'est ainsi et de cette manière que je vous sers ce que je suis ou encore trop souvent, hélas, ce que je crois être. Mais prenez le paquet ainsi ficelé, telle est sa destinée : être partagé. A l'honneur qui me revient d'être gardien de chants, d'étoiles, de semences ou bien de levains anciens, se glisse encore, autre bonheur, le privilège d'être écrivain clandestin. Car, je n'ai gardé de l'écolier que le côté buissonnier. Cependant, si je vous offre bien volontiers mes derniers textes en entier, pour les livres, je vous invite à vous les procurer car il faut bien payer les ouvriers. Je vous souhaite bon voyage sur le sentier de ces paysages enchantés. Sacrément vôtre."
Association Co-Pain et Gallo-Pain
Daniel TESTARD, 9 Allée des
Châtaigniers - 56800 - Quily - Tel 02 97 74 86 43
Qui est-il ?
Daniel Testard, marié, trois enfants, est boulanger, berger, jardinier mais aussi astrologue, écrivain, musicien, amoureux de la bio-diversité et de la vierge-fertilité. Né et enraciné en Bretagne, il habite le petit village de Quily dans le Morbihan entre Josselin et Ploërmel. Par choix, par désir de proximité avec le lecteur, en l’honneur et par passion pour l’acte d'écriture, Daniel rejette l'usage des outils numériques qui nous rendent trop dépendants même s'il en reconnaît l'utilité. Aussi je maintiens à jour son site internet et je lui transmets tous les messages que vous lui adressez. Une réponse manuscrite fera toujours suite à vos courriers. Sur son site, il vous propose de nombreuses rubriques que vous pouvez consommer avec délectation et sans modération :
- "Sacrés Chants" ou les voix de la contemplation (livres)
- "GalloPain" ou les chemins de la panification (livres et textes)
- "Oui.. je rêve" ou les empruntes de ses réflexions (textes)
En poussant la porte de sa maisonnette enchantée, vous entrerez dans l'un ou l'autre de ses univers et vous étancherez votre soif aux sources d'inspiration qui font le plein de son quotidien.
Christian, animateur du site
Insolite : ce boulanger a décidé de "donner" la caisse à ses clients.
Boulanger atypique, Daniel Testard a choisi de ne produire du pain que deux jours par semaine dans son village de Quily (Morbihan) où il "donne" la caisse à ses clients.
Rencontre.
Bienvenue à la boulangerie Gallopain à Quily (Morbihan) où le boulanger Daniel Testard, pieds nus et bob sur la tête, a décidé de ne travailler que deux jours par semaine et de laisser la caisse ses clients. Une boulangerie atypique. Un boulanger original, disciple de la décroissance qui a décidé de « donner » la caisse à ses clients pour se « libérer du temps » et se consacrer à d’autres activités choisies...
Ludivine Ageon du Ploërmelais le 3 décembre 2023
Nouveautés...
Pour mieux le connaître ou pour le découvrir, écoutez le document sonore réalisé par Enora Molac sur les activités de Daniel au fournil en cliquant sur le lien ci-dessous.
Découvrez la vidéo réalisée par SideWays qui présente les activités de Daniel.
